ИСТОРИЯ В 13-си СНИМКИ

ИСТОРИЯ В 13-си СНИМКИ

Една история до болка позната ...
Любимо място ... кухнята ... късо аперативче ... малко мезенце ... остър нож и къс месо ... незнаен свирец се разхожда по струните на изтъркано бузуки ... и звуците галят душата ми ...

Свинска рибица ( малката ) нарязана на малки парченца ( пържолки ) с дебелина 1 пръст .

                                                

Много леко се начукват с плоската страна на чукчето за пържолки , повтарям много леко колкото да се разтегнат малко  месото е много крехко !!! и се поръсват с подправки - чер пипер , кимион , сол - класика !

                                                       

Нареждат се в чинийка и се покриват със стреч фолио или с каквото имате и заминават в хладилника за колко време имате или веднага на скарата !

                                                   

Печем в загрят на средна температура грил тиган за 5 - 7 минути от всяка страна .

Ще ви споделя една моя измислица - натривам загрятия грил тиган със скилидка чесън или отрязана наполовина глава кормит лук .

                                    Да ви е сладко !!!
Виното е от Ицо !

                                                    

Всичко това се случи под съпровода на ... 
   
                                    Ето ги виновниците !!!