РУЛА СЪС СИРЕНЕ
Тестото е замесено с квас , не е ползвано мая !
Продукти :
300 гр. кавас или пакетче мая от 7 гр. суха
150 гр. вода
150 гр. пр, мляко
1 яйце
480 - 520 гр. брашно (подаваш до като се получи средно твърдо тесто)
2 супена лъж. захар
1 чаена лъж. сол
1 супени лъж. олио
1 жълтък за намазване
сирене
Приготвяне :
Омесваме тесто и оставяме да втаса . След като втаса го разточваме на правоъгълна кора с дебелина 0,5 см. , мажем с мазнина (аз олио) и поръсваме обилно със сирене . Нарязваме с нож за пица на ленти и тогава навиваме нарязаните ленти на рула.
Режа преди да навия защото работя с меко тесто и ако навия кората на руло и после режа , тестото ще се смачква при всяко рязане !
Навитите рола нареждаме в тава постлана с хартия или намазана с мазнина .
Покриваме за повторно втасване , мажем с жълтъка разбит с лъжичка пр. мляко или вода или олио .
Печем на 180 гр. за 35 мин.
Да ви е сладко !!!
Тестото е замесено с квас , не е ползвано мая !
Продукти :
300 гр. кавас или пакетче мая от 7 гр. суха
150 гр. вода
150 гр. пр, мляко
1 яйце
480 - 520 гр. брашно (подаваш до като се получи средно твърдо тесто)
2 супена лъж. захар
1 чаена лъж. сол
1 супени лъж. олио
1 жълтък за намазване
сирене
Приготвяне :
Омесваме тесто и оставяме да втаса . След като втаса го разточваме на правоъгълна кора с дебелина 0,5 см. , мажем с мазнина (аз олио) и поръсваме обилно със сирене . Нарязваме с нож за пица на ленти и тогава навиваме нарязаните ленти на рула.
Режа преди да навия защото работя с меко тесто и ако навия кората на руло и после режа , тестото ще се смачква при всяко рязане !
Навитите рола нареждаме в тава постлана с хартия или намазана с мазнина .
Покриваме за повторно втасване , мажем с жълтъка разбит с лъжичка пр. мляко или вода или олио .
Печем на 180 гр. за 35 мин.
Да ви е сладко !!!
Апетитно и вкусно! Много добре, че си решил първо да режеш на ленти, после да навиеш и ето резултат - красиви ролца.
ОтговорИзтриванеТочно така ! :)
Изтриване