КОЗУНАЧЕНИ РУЛА С ПЛЪНКА

КОЗУНАЧЕНИ РУЛА С ПЛЪНКА

Продукти :
180 гр. олио
400 гр. захар
350 гр. пр. мляко
5 яйца
ванила екст.
кората на 2 лимона
мармалат за плънката
аз ползвах от ягоди и портокали
2 пакетчета по 7 гр. суха или едно кубче 40гр. жива мая
брашно се подава докато се получи средно твърдо тесто

Приготвяне :

В голяма купа разбъркваме яйцата , млякото , захарта , олиото и ванилията . Там настъргваме и кората на лимоните.
започваме да подаваме брашно като разбъркваме и като се сгъсти достатъчно започваме да месим. Подаваме брашно до средно твърдо тесто . След като втаса то се отпуска .
Втасва в продължение на час - два зависи от тем. в стаята.
Разделя се на 3 . Всяка част се разточва на кота с деб. 0.5 см.
Намазва се с мармалад и се навива на руло както съм показал на снимката

                                                      

Готовите рула се поставят в тавата за печене на разстояние което ще е достатъчно след като втасат наново да не се допират !!!
При мен не достигна разстоянието и се долепиха при втасване , което не е добре при изпичането !!!
След като втасат , мажем с жълтък смесен с малко мляко и олио и поръсваме обилно със захар.

Печем на 180 гр. до готовност 
Да ви е сладко !!!