МЕКИЦИ С МАЯ , КИСЕЛО И ПРЯСНО МЛЯКО

МЕКИЦИ С МАЯ ,  КИСЕЛО И ПРЯСНО МЛЯКО

                                                  

                       
                                                 

Продукти:

100 мил. прясно, 
200 мил. кисело, 
почти едно пакетче мая (7гр.) 
чаена лъж. сол 
1/2 чаена лъж. сода за хляб
брашно за меко тесто 350 - 400 гр.

Приготвяне:

Месиш от вечерта , втасва, премесваш още веднъж и прибираш в хладилника в завита с найлонова торба голяма купа че втасва още веднъж за през ноща.
Сутринта вадиш 2 часа по рано от времето за пържене да се темперира тестото, след това примесваш още за минута и пържиш като късаш с намазнени с олио пръсти топчета тесто и разтягаш във форми с дебелина 0,5 см.
Пържим в средно горещо олио!!!

Да ви е сладко !!!