Google+ Followers

МЕРИТЕЛНИТЕ ЧАШИ И ЛЪЖИЦИ С КОИТО ПРИГОТВЯМ РЕЦЕПТИТЕ !!!

неделя, 25 януари 2015 г.

КОЗУНАЧЕНИ КИФЛИЧКИ - КРОАСАНИ

КОЗУНАЧЕНИ КИФЛИЧКИ - КРОАСАНИ

                                                        


 
Почти достигнах ефекта който исках , леко хрупкавки отвън  и пухкави и на конци отвътре !

Продукти :
 

350 + 50 гр. бяло брашно 
125 мил. прясно мляко
2 яйца
5 супени лъжици захар
75 мил . олио

5-6 гр. суха мая или 15 гр. жива
кората на лимон и ванила
щипка сол

Приготвяне:

Затопляме прясното мляко и разтваряме в него захарта . Прибавяме вътре маята да се активира .
В купа пресяваме 350 гр брашно , прибавяме солта и прахчето ванила . Изипваме сместа от прясното мляко с шупналата мая , олиото , леко разбитите яйца и кората от лимона . Замесваме тесто като прибавяме още малко брашно до меко тесто .
Оставяме да втаса . След като втаса разточваме на кора , режем триъгълници и навиваме кифличките . Нареждаме в тава и оставяме да втасат за 2-ри път.


                                                      



                                                                                                          

 След като втасат мажем с леко разбит белтък и поръсваме със захар .

                                                        




   Печем в загрята на 180 гр, фурна на долен реотан за 15 мин.
  
                                             Да ви е сладко !!!

                                                        








                                                        





15 коментара:

  1. Навистина раскошни! Јас сум благодарна што имам од кого да учам.

    ОтговорИзтриване
  2. Навистина раскошни! Јас сум благодарна што имам од кого да учам.

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасни кифлички! Чудя се дали могат да се намажат с течен шоколад в основата на триъгълника преди да се навият:)

    ОтговорИзтриване
  4. страхотна погача ден и нощ! Браво на майстора!

    ОтговорИзтриване
  5. Здравейте! Дъщеря ми изключително много хареса вашия сайт и както ви казах, днес е направила тези кроасани. Получили са се много добре и мекички, но тя се ядосва, че не е сложила повече ванилов екстракт.

    ОтговорИзтриване
  6. Да ванилата и лимоновата кора предават вкуса.
    Радвам се че са ви хаесали !

    ОтговорИзтриване