КОЗУНАЧЕНИ КИФЛИЧКИ - КРОАСАНИ
Почти достигнах ефекта който исках , леко хрупкавки отвън и пухкави и на конци отвътре !
Продукти :
350 + 50 гр. бяло брашно
125 мил. прясно мляко
2 яйца
5 супени лъжици захар
75 мил . олио
5-6 гр. суха мая или 15 гр. жива
кората на лимон и ванила
щипка сол
Приготвяне:
Затопляме прясното мляко и разтваряме в него захарта . Прибавяме вътре маята да се активира .
В купа пресяваме 350 гр брашно , прибавяме солта и прахчето ванила . Изипваме сместа от прясното мляко с шупналата мая , олиото , леко разбитите яйца и кората от лимона . Замесваме тесто като прибавяме още малко брашно до меко тесто .
Оставяме да втаса . След като втаса разточваме на кора , режем триъгълници и навиваме кифличките . Нареждаме в тава и оставяме да втасат за 2-ри път.
След като втасат мажем с леко разбит белтък и поръсваме със захар .
Печем в загрята на 180 гр, фурна на долен реотан за 15 мин.
Да ви е сладко !!!
Почти достигнах ефекта който исках , леко хрупкавки отвън и пухкави и на конци отвътре !
Продукти :
350 + 50 гр. бяло брашно
125 мил. прясно мляко
2 яйца
5 супени лъжици захар
75 мил . олио
5-6 гр. суха мая или 15 гр. жива
кората на лимон и ванила
щипка сол
Приготвяне:
Затопляме прясното мляко и разтваряме в него захарта . Прибавяме вътре маята да се активира .
В купа пресяваме 350 гр брашно , прибавяме солта и прахчето ванила . Изипваме сместа от прясното мляко с шупналата мая , олиото , леко разбитите яйца и кората от лимона . Замесваме тесто като прибавяме още малко брашно до меко тесто .
Оставяме да втаса . След като втаса разточваме на кора , режем триъгълници и навиваме кифличките . Нареждаме в тава и оставяме да втасат за 2-ри път.
След като втасат мажем с леко разбит белтък и поръсваме със захар .
Печем в загрята на 180 гр, фурна на долен реотан за 15 мин.
Да ви е сладко !!!
разкошни са Емо,поздравления:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
ОтговорИзтриванеНавистина раскошни! Јас сум благодарна што имам од кого да учам.
ОтговорИзтриванеНавистина раскошни! Јас сум благодарна што имам од кого да учам.
ОтговорИзтриванеLiljana!
ОтговорИзтриванеБлагодаря !
Liljana!
ОтговорИзтриванеБлагодаря !
Прекрасни кифлички! Чудя се дали могат да се намажат с течен шоколад в основата на триъгълника преди да се навият:)
ОтговорИзтриванеДа , разбира се че може ! :)
Изтриванестрахотна погача ден и нощ! Браво на майстора!
ОтговорИзтриванеБлагодар!
ИзтриванеБлагодар!
ИзтриванеБлагодар!
ИзтриванеЗдравейте! Дъщеря ми изключително много хареса вашия сайт и както ви казах, днес е направила тези кроасани. Получили са се много добре и мекички, но тя се ядосва, че не е сложила повече ванилов екстракт.
ОтговорИзтриванеДа ванилата и лимоновата кора предават вкуса.
ОтговорИзтриванеРадвам се че са ви хаесали !