ОМЛЕТ МЪФИНИ

Отново бягам от пърженето !
След като ви представих омлет пицата , сега идва ред на омлет мъфините . Приготвят се за 5 минути и се изпичат за 10 !!!

Нямате нищо готово за ядене , а в къщи всички са гладни - решението е едно :
                                  
                                         Омлет мъфини !
 
Продукти за 12 мъфина :

8 големи или 10 малки яйца
3/4 чаена чаша натрошено сирене
3/4 чаена чаша нарязана на ситно червена чушка
3/4 чаена чаша нарязана на ситни кубчета шунка
Сол (ако сиренето е солено не се слага)

                                                        

По принцип може да се добави всичко по ваш избор и вкус в разбърканите яйца . Бланширани нарязани на ситно , броколи , спанак . Зелен лук , гъби , маслини , домати царевични зрънца . Както и различен вид колбас . Може да се подправят с чубрица , черен пипер или с каквото обичате . Сирене , кашкавал ... рецептата позволява да развихрите фантазийте си !
И не по маловажно ,може да се задоволят няколко различни вкуса наведнъж както е в рецептата ми . Едната редица са само със сирене - за най малкия гладник в къщи ! :)

Начин на приготвяне :

Разбъркваме яйцата в купа и добавяме нарязаните съставки .
Объркваме леко колкото да се смесят с яйцата и запълваме гнездата на формата за мъфини .
Намазваме предварително гнездата с мазнина за да може да се отлепят готовите мъфини лесно без да се разчупят при вадене .

Аз намазах с масло . Може да се сложат и кошнички , но да са от алуминиево фолио , книжните залепват за яйцата .

                                                          

Пека в предварително загрята фурна на 180 гр. за 10 - 12 минути с включен само долен реотан .

                                                            

                                         Да ви е сладко !!!