ЗА МЪФИНИ , А И НЕ САМО !
Това е едно шоколадово универсално тесто за мъфини , кексове и блатове . Приготвя се много лесно без миксер ! Много меко въздушно и пухкаво !!!
Продукти :
2 чаени чаши брашно за кекс !
2 чаени чаши захар
1/2 чаена лъж. сол
1 чаена лъж. сода за хляб
1 супена лъж. оцет
2 яйца
2 супени лъж. ванила екстрат или 2 пак. ванила захар
1 и 1/2 чаени чаши пр. мляко
1/2 чаена чаша масло
1/2 чаена чаша кокосово олио ! или обикновено олио
1/4 чаена чаша какао
Начин на приготвяне :
В голяма купа смесваме захарта , брашното содата и солта .
В друга купа разбъркваме яйцата , пр. мляко ванилата и оцета.
В тиган или малка тенджера стопяваме на котлона маслото
кокосово олио и какаото докато стане еднородна смес , но без да кипваме !
Смесваме всичко заедно и разбъркваме с лъжица докато се обединят .
Изсипваме във форми по - желание и печем в загрята на 200 гр. фурна на долен реотан за 15 минути.
След като изстинат мъфините или кекса , може да се залеят с разтопен шоколад или по ваш избор . Аз съм ви дал базовата рецепта за основата , но и така е много вкусно - натурален какаово шоколадов вкус !
Да ви е сладко !!!
Няколко снимки и от кекса !
само за ценители !!!
https://www.youtube.com/watch?v=RSyUWjftHrs&spfreload=10&noredirect=1
Това е едно шоколадово универсално тесто за мъфини , кексове и блатове . Приготвя се много лесно без миксер ! Много меко въздушно и пухкаво !!!
Продукти :
2 чаени чаши брашно за кекс !
2 чаени чаши захар
1/2 чаена лъж. сол
1 чаена лъж. сода за хляб
1 супена лъж. оцет
2 яйца
2 супени лъж. ванила екстрат или 2 пак. ванила захар
1 и 1/2 чаени чаши пр. мляко
1/2 чаена чаша масло
1/2 чаена чаша кокосово олио ! или обикновено олио
1/4 чаена чаша какао
Начин на приготвяне :
В голяма купа смесваме захарта , брашното содата и солта .
В друга купа разбъркваме яйцата , пр. мляко ванилата и оцета.
В тиган или малка тенджера стопяваме на котлона маслото
кокосово олио и какаото докато стане еднородна смес , но без да кипваме !
Смесваме всичко заедно и разбъркваме с лъжица докато се обединят .
Изсипваме във форми по - желание и печем в загрята на 200 гр. фурна на долен реотан за 15 минути.
След като изстинат мъфините или кекса , може да се залеят с разтопен шоколад или по ваш избор . Аз съм ви дал базовата рецепта за основата , но и така е много вкусно - натурален какаово шоколадов вкус !
Да ви е сладко !!!
Няколко снимки и от кекса !
https://www.youtube.com/watch?v=RSyUWjftHrs&spfreload=10&noredirect=1
Страхотни! Формичките са ми същите като вашите, колко броя излизат от рецептата? Благодаря!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ! Рецептата е за кекс , но аз реших да са мъфини този път . Излизат някъде към 20 мъфина.
ОтговорИзтриване12 са в стандартна метална форма и още 10 от силиконовите формички , те са малко по мънички !
ОтговорИзтриваневкусотия
ОтговорИзтриванеАз се каня за първи път да правя мъфини.И простете невежеството ми,но до къде горе -долу трябва да сипя от тестото във формичките,за да не стане фал?Блаходаря!
ОтговорИзтриванеЕдин пръст под горния ръб. И мако да е по нагоре не е фатално. Не трябва да е до ръба.
ОтговорИзтриване