Продукти:
4 филета от пъстърва
сол
черен пипер
1/2 чаена чаша олио
Приготвяне:
Загряваме много добре олиото в тиган.
Овкусяваме филетата със сол и пипер .
Изпържваме всяко в горещото олио .
Поставя се с кожата надолу към дъното на тигана.
Филетата не се обръщат за да не се разчупят или разкъсат !!!
Поливат се с лъжица с която се загребва от горещото олио като се накланя леко тигана на една страна за да се загребва по лесно от олиото и се поливат обилно навсякаде.
Така се пържат и от двете страни едновременно , без да се обръщат.
Показано е на видеото по надолу !
Гарнитурата е пожелание :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар