КОЛЕДНИ БИСКВИТКИ С ЯГОДИ И БЯЛ ШОКОЛАД
Много нежни и меки бисквити със смесица от аромати на ягоди , шоколад и крема сирене ! - горещо препоръчвам !
Продукти:
1 и 1/4 чаша брашно
1/2 чаена лъж. бакпулвер
щипка сол
1/4 чаена чаша безсолно масло , меко !
100 гр. крема сирене , меко на стайна тем.
3/4 чаша захар
1 яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия или едно пакетче
3/4 чаша нарязани пресни ягоди
2 супена лъж. лимонов сок
1-2 супени лъж брашно
3/4 чаша бял шоколад-нарязан
или капки бял шоколад
Начин на приготвяне:
смесваме брашното солта и бакполувера и оставяме настрани
разбиваме с миксер мекото масло захарта и крема сиренето на крем
добавяме яйцето и ванилията и отнова рабиваме за 3 - 4 минути
готовата смес добавяме към брашното
разбъркваме с шпатула ( лъжица ) докато се смесят и добавяме шоколада
разбъркваме леко , нарязваме на малки парченца ягодите и поръсваме с капки лимон и с малко брашно през ситна цедка да пада като сняг в/у парченцата ягоди .
и след това ги добавяме към сместа
объркваме за малко , много леко колкото да се разнесат в сместа ягодите и с помоща на лъжица загребваме от готовата смес и поставяме в тава с пекарска хартия на дъното на разтояние 3 пръста една от друга бисквитите . С лъжица за сладолед става много лесно и се оформят по добре бисквитите
Моята се счупи и затова ползвам обикновенна супенан лъжица.
печем на 180 гр. за 13 - 15 минути . снимките по долу са на готовите бисквитки
един съвет : преди да започнете да оформяте бисквитите сложете купата със сместа за 10 -на минути в хладилника , така се оформят по лесно !
Няма коментари:
Публикуване на коментар